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白露已过,秋意渐浓。天气变凉、气候干燥,这一时节常可导致口干、鼻干、唇干、咽干等症状,同时秋天也是感冒、支气管炎等疾病的高发季。中医上认为,五脏功能的强弱虚实与四时气候有密切关系,肺主秋,而秋的燥气易伤肺、伤津,润燥是秋令养生的法则。 济南市人民政府机关门诊部中医师温馨提示:在秋季除了要多开展运动锻炼之外,也需要在饮食上注意,白色食物与肺对应,在降燥润燥的同时,能起到很好的滋阴养肺作用。下面为大家推荐几款白色食物。 梨 梨味甘、性凉,一直是治疗秋燥的良药,可以起到生津润肺、清热化痰的作用。现在市面上卖有不同品种的梨,适量饮食,可有效减少秋燥症状。 莲藕 莲藕生吃熟吃两相宜。生藕性甘、寒,可消淤清热、化痰止咳;熟藕性甘、温,可养胃滋阴,益血止泻,干燥而爱出鼻血的人可以多喝些藕汤。 银耳 银耳既可补脾开胃,也可滋阴润肺,是营养滋补的佳品。与莲子、百合等白色食物一起煮成粥,能起到润燥安神的作用。 杏仁 《本草纲目》中记载,杏仁“润肺、消积食、散滞气”,因具止咳、润肺、平喘作用,可有效应对秋季咳嗽症状。杏仁可制成杏仁露饮用,也可制成杏仁豆腐。 山药 山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效,男女老幼都适合食用。除了解秋燥外,山药还可防女性更年期的“脏躁”,维持雌激素水平。不过对山药黏液过敏的人在烹制山药时要特别注意。 豆芽 豆芽具有清热功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。 荸荠 李时珍《本草纲目》中记载,荸荠有清热、解毒、去燥的功效。如果感觉嗓子干燥、眼睛酸麻,可以食用一些荸荠。荸荠同黄瓜、西红柿一样,可当水果可做蔬菜,味甜多汁,香脆可口。 百合 从中医角度来看,百合具有清心安神、养阴润肺的功效。食用百合在提高免疫力、改善“秋燥”带来的皮肤瘙痒、痘痘、便秘等不适症状方面大有帮助。 |