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想要控制好痛风,这些饮食小技巧需牢记→

文章来源:济南市疾病预防控制中心(济南市卫生监督所)
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发布时间:2025-01-02 09:45

痛风被形象地称为“不死的癌症”,虽不致命,痛楚却堪比酷刑。

关于TA的饮食大忌,你知道几条?

海鲜烧烤和啤酒排第一,动物内脏高嘌呤紧跟其后。

想让关节少“喊疼”,嘴巴就得多“管严”。

痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的一组异质性疾病,而饮食与痛风是有密切关系的。随着高尿酸血症和痛风的患病人数增加,且发病趋势逐渐年轻化,人们对痛风的关注度也越来越高。

国内外多项研究与专家共识指出

众所周知,针对痛风病人的饮食原则就是减少嘌呤的摄入增加尿酸的排泄。

那么,如何吃得健康又不委屈巴巴,守住味蕾和关节的双重幸福呢!

下面,疾控小卫士就教痛风患者在日常饮食上选择食物的一些小技巧~

01 控制能量,低脂、低蛋白饮食

可选择核蛋白较少的牛奶、鸡蛋及植物蛋白来代替大量动物蛋白作为蛋白的主要来源,由于脂肪堆积可减少尿酸排泄,所以可降低脂肪来促进尿酸排泄。

02 增加蔬菜摄入

多吃蔬菜水果可促进尿酸盐的溶解和排泄。

03 低盐饮食

可使用限盐勺控制每天食盐量在5g以下,以避免食盐摄入过多尿钠在肾内与尿酸结合为尿酸钠沉积,对肾脏造成损害。

04 保证足量饮水

若无肾功能不全者,每日饮水量应在2000ml以上,以增加尿酸的排泄。

05 限酒、咖啡和浓茶

通过限制饮酒、咖啡和浓茶来减少痛风的复发。

06 低嘌呤饮食

忌用肝、脑、肾等动物内脏,以及凤尾鱼、沙丁鱼、肉汁、鸡汤等高嘌呤的食物。

科学合理的饮食有利于痛风患者控制病情,减少发作的风险。这些技巧你学会了吗?

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